Kar ve Browni

Şuanda dışarıda lapa lapa kar yağıyor. Ben bugün evimin valisi olarak Kuzey'e okulu tatil ettim, ananesine gidecek, belki dedesiyle kardan adam bile yaparlar. Evde olup onunla kar oynamayı çok isterdim ama malum çalışan annenin dramı volume 1500 olarak işe gitmem gerektiğinden sabah uykusunda kocaman bir öpücük kondurup gıdısına evden çıktım.

Tam şu anda en çok isteyeceğim şey evimde camın kenarına kurulup, üzerime sıcacık bir battaniye çekip dışarıyı izlerken miss gibi AysuntheSütçü sütüyle yaptığım nescafe'min yanında nefisss bir browniyi hüpletiyor olmak. Evet tam şuanda eve ışınlanmak ve bu sahneyi yaşamak istiyorum! Işınlanma teknolijisini halen hayatımıza sokamamış bilim adamlarına ayrıca teessüf ediyorum.

Şimdi canımız browni istedi ya mükemmel bir tarifim var ama dikkat bağımlılık yapar bi haftada 3 kere pişirmişliğim var!

Tarif çok güzel bir insana lacivertgibi blogunun sahibesi Gülsev'e ait. Sitesinden aynen kopyalıyorum birbirinden şahane diğer tarifleri için mutlaka siteye girin, sık kullanılanlara ekleyin, yapın, yiyin, mutlu olun :)

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 150gr tereyağ
• 200gr bitter küvertür
• 3 yemek kaşığı kakao

Haydi yapalım

• Tereyağ ve çikolatayı karıştırmak suretiyle eritilir, çikolata iyice eriyince ılınması için bir kenarda bekletilir. Oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta ve toz şeker yoğurt kıvamını alıncaya kadar çırpılır. Ardından erimiş ılınmış çikolatalı karışımıda eklenip bir miktar karıştırılır. Son olarak elenmiş kakao, un ve kabartma tozu eklenerek son karışma işlemi tamamlanır. Tereyağla yağlanmış kalıba dökülüp 30 dakika önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Leziz...

Browninin çikolata ölçüsü 200gr olduğu için lezzeti nefis oluyor, nemli bir yapısıda cabası, hafif ıslak.



Nefis browniyi bir güzel yedikten sonra o enerjiyle çıkın dışarı ve harika bir kardan adam yapın, ama alışılmıştan biraz farklı olsun, mesela bunun gibi;